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五反田のハンバーグ屋さん 『ミート矢澤』
行列はどれ位？
たまたま五反田に仕事があって、お昼どーしよっかなーって
五反田のお昼の飲食店を検索してたら
食べログランキングでやたらと口コミ数が多いお店を発見！
『ミート矢澤』というハンバーグ・ステーキ専門店です。
場所を調べると仕事先から意外と近い、あまり並んでなかったら入ることにしました。
訪問した日は平日水曜日の昼12時30分位でした。
外で待っていた人数は12人位、お店に入れたのは20分後位でした。
最近はファミレス系のハンバーグ定食位しか食べたことがなかったのでハンバーグ専門店のハンバーグを食べるなんて楽しみです。
入店までの流れ
そとには待つお客さんの座るベンチがあります。12人程が座れます。
テントが日よけになっていて待つのも苦にはならなそう。
あいにく外のベンチは満席で
『お客様はこちらでお待ち下さい』と店員のお姉さんに促されました。
そこがココ
15ｍ程離れた場所でしょうか？その日は炎天下で待つには厳しい場所です。日傘があれば日傘が欲しい。なかなか男性で日傘差しているいる人はいないですからね。
↓となりのビルのとんかつ屋さんも気になります。お客さんも入っていたので外からみるとおいしそうな雰囲気は漂っています。
待つこと数分、店員のお姉さんが「こちらへどうぞ」と
ベンチの方に来るように声を掛けられました。わりとすぐに呼ばれました。
外のベンチでの待ち時間の間はお水が飲めます。
メニューも置いてありますので待ち時間にメニューを選んでどれにするか決めることが
出来ます。
そして待つこと数分、呼ばれました！
これで店内に入れます。意外と回転が速いので少々外に並んでいても苦にはならないですね。多少並んでいても並んでしまいましょう。
『ミート矢澤』のこだわり
店頭にはこんな看板が
A5ランクの黒毛和牛の中から厳選された牛のみ使用しているようです。店頭に飾るだけあってお店が出すハンバーグは自信の表れでしょうね！
黒毛和牛の個体識別番号を店内すぐの場所に掲げてありました。よく見ると全部A5等級でこの看板は帰り際に撮ったのですが、初めに見てれば良かったｗ
店内は↑こんなかんじです。お一人様から団体様まで色々な組み合わせで来店しています。
果たしてそのお味とは？
初めに出てきたサラダ
そしてメインのハンバーグ。
鉄板にゴロ～ンとハンバーグが…
その下にもやしちゃんがパラパラと…もうちょっとドサッとあると見た目も良かったのですが、スタッフの皆さんもランチ時で忙しそうだったので仕方ないですね。
一番シンプルな『フレッシュハンバーグ』を注文
焼き方は『ミディアムレアが当店のおすすめです』と言われたので
ミディアムレアにしました。
中を開けると「ん～赤い」結構な赤みです。
「鉄板が熱いので特製ソースは付けながら食べて下さい」と店員さんに言われたので特製ソースを付けて食べてみるとソースがめちゃめちゃ旨いソースが自分好みで嬉しいです。
それでハンバーグの味は？というと、箸でハンバーグをわるとほぼこねた赤身がもろに見えるので鉄板に押し付けて焼くと肉汁がジュワーッと出て、
その色が紫なんですね、紫って食欲のそそられる色ではないのでは普通の美味しいハンバーグ想定していたのでちょっと驚きました。
予備知識を入れずに行ったのでA5ランクとか良く知らずに食べちゃったのでいま書いていて損した気分です。( 一一)
少し赤すぎたのが気になりましたがソースが美味しいのとお肉も赤身で食べても美味しかったので。1度は食べてみたいお店ですね！
気になる方は1度お試しあれ～
場所はこちら
おしまい！
