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伊勢原の有名なたまご屋さん寿雀卵とは？
魚介類 海藻 貝化石を独自配合した飼料で育てた鶏の卵だそうです。オレンジ色の黄身とプリプリの白身で卵の黄身はお箸で余裕で持てるしっかりとした黄身です。
追記．2019.3.16（土曜日）に買ってきました！
時間は11時頃沢山の車が停まっています。それでもまだ空き駐車スペースはありましたので余裕で停められるでしょう！
土曜日11時の行列はどれくらい？
店頭まで行くと並んでいます。およそ15～16人くらいでしょうか？お店の中まで列は続いているので多分そのくらいの人数でしょう！
お店の中はこんな感じでレジが2台あり1列に並んで呼ばれたら購入する形式です。
在庫はたっぷりありそうです。
伊勢原の卵の価格は？（2019.3.16現在）
Mサイズ紙パックが343円（税込み）
Mサイズ 311円（税込み）
小玉ミックス257円（税込み）
2Lサイズ 354円（税込み）
Lサイズ 333円（税込み）
MSサイズ 289円（税込み）
20個～120個まで入る箱も販売しています120円（税込み）
こちらは壁面に貼ってありました卵の価格の早見表です。30パックまで瞬時に価格が分かるようになっています。多分、飲食店等で使われる方もいると思いますので大量に購入する人の為ですね！
こちらが今回購入したMサイズ（311円）。寿雀卵と鳥がカッコよく羽ばたくイラストが入っているのでちょっと友人やご近所の方などに配っても喜ばれますね！
こちらはMSサイズ（289円）自分家用に3パック購入しました。これで美味しいたまごかけ御飯を食べる予定です！
会員制って何？
これまで数回購入していますが、会員制のことを初めて知りました。並んでいる間に壁面に細かく説明書きがしてありました。
会員になるには初めに店頭にて会員カードを200円（税別）を支払って会員になります。会員になると卵を購入する予約が出来るので都合の良い時間に取りに行けるようになるようです。
また、定期の予約も出来て指定した週間・曜日に定期購入するシステムとなります。
お店の隅には会員サイトもあるので次の予約をすることが出来るようです。
卵のほかに何があるの？
卵焼きの素140円（税込み）だし巻き卵をつくる時に使用します。
たまごかけご飯専用醤油おたまはん350円（税込み）こちらのお店が推奨しているお醤油です。
たまごパン260円（税込み）はちみつ入りのおいしいたまごパンだそうです。食べてないので味は分かりませんが、寿雀卵を使用したたまごパンなのでしょうか？美味しそうです。
2018.11.6（火曜日）の10時40分頃 再訪
行列しないと買えないの？
私も直接お店に行って購入するのは3回目。今回は全く並んでいませんでした。行った日時は2018.11.6（火曜日）の10時40分頃。開店が午前9時なのでほとんどの人が買って帰って行った時間なのでしょうね～。1回目と2回目に行った時は数人の列でした。
以前に行った時はこんなに綺麗な店舗ではなく、掘っ立て小屋に砂利道の駐車場だったので、綺麗に整備されて立派な店舗になりました。
柿のシーズンですね～、中くらいの大きさの柿が3個入って100円で店頭で売られていました。
入り口を開けると目の前がいきなりカウンターで、店員のおばさまが「今あるのはMSサイズと小玉サイズのみとなります」と言われました。寿雀卵のホームページを見るとLサイズやMサイズがラインナップされているので朝一で売り切れていってしまうのでしょうね。
味は？美味しいの？
じゃじゃーん、オレンジ色の綺麗なたまご。ぷりっぷりっで黄身だけをお箸で持てます。早速、たまごかけご飯にして食べました。そのお味は？あま〜い、い美味しい何個も食べれそう！
もちろん持てます！
こんなに新鮮な卵はやっぱりたまごかけご飯にするのが最高です。我が家では寿雀卵（じゅじゃくらん）の卵を買うとほとんどたまごかけご飯として無くなります（笑）たまごかけご飯は普通の醤油を使うとちょっと味が濃いのでたまごかけご飯専用の醤油にします。たまごかけご飯専用の醤油はいろいろありますがうちでは主にこちらを使っています。
【寺岡有機醸造 寺岡家のたまごにかけるお醤油甘さひかえめ 150ml】
また、「ちょっと伊勢原まで買いに行かれないよう」という方はこちらのたまごは如何でしょうか？
訳ありですが激安です（笑）味は普通なので配送時の割れの報告もあるのでその辺を気にしない方や普段使いの卵として食べてみたい方は一度お試しあれ
場所は？
ホームページの説明を引用
所在地〒259-1141
神奈川県伊勢原市上粕屋47番地
電話0463-95-3208
定休日第４日曜日、元旦
営業時間午前9：00～午後4：00
※商品がなくなり次第、閉店させていただくことがあります。
※ご予約されたお客様は、午前11:00～午後3:00の間に
お引取りください。
なお時間外のお引取りはキャンセル扱いになります。
